في هذه الدورة التدريبية سنتعلم اسرار الطبخ المقدمة من اكادمية جودي للطبخ حيث سنتعلم من الصفر وحتى الاحتراف بداية سنتعلم مهارات استخدام السكين بطريقة صحيحة وحتى عمل الاكل الشرقي والغربي والحلويات
عن المدرب
سارة بن سعيد هي معدة برامج خاصبه بالطبخ ولها اكثر من برنامج وفي هذا الكورس ستقوم بتعليمك الكثير من الاكلات
ماذا ستتعلم
- مهارات استخدام السكين
- يخنة الخضار البحرينية
- التشويح والقلي
- طريقة عمل دجاج بالكاجو
- الطهي بالماء –
- ريقة عمل المكرونة
- طريقة عمل سباكيتي بالدجاج والكزبرة
- طريقة تحضير الدجاج
- طريقة عمل دجاج تندوري بالحمص
- الشوي بالفرن والتقطيع
- طريقة تحضير الدجاج المشوي بالزبدة و صلصة الفواكه
- تعلم الطبخ الجاف – الشواء
- طريقة تحضير ستيك بالكريما والفطر
- تعلم طهي البيض باحتراف
- طريقة عمل العجة
- طريقة عمل البشاميل
- طريقة عمل لزانيا التونة والسبانغ
- طريقة عمل الخبز
- طريقة عمل رغيف العجينة المجدل
- تعلم الحلويات
- بانكيك بالتفاح والقرفة
- تقطيع وتحضير اللحم
- طريقة تحضير فخذ الضان المشوي بالخضروات
- طريقة عمل الاسماك والماكولات البحرية
- بايلا الماكولات البحرية
- طريقة عمل صلصة الهولنديز
- طريقة عمل السمك مع صلصة الهولنديز
- طريقة عمل حساء الفيلوتيه
- طريقة عمل حساء فيلوتيه الطماطم
- طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
- طريقة عمل الكارميل و زبدة الفول السوداني
المحاضرات
